オークション限定で造られた逸品を、ヴィノスやまざきの依頼により再度製造されたワイン。ボルドーの高級ワインにも使用される、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランをブレンドした特別キュヴェ。その名前の通りブルーベリーなど「青い」果実の香りが印象的。落札価格は数万円という高い評価を受けた一本。

ウォーターストーン・ワイナリーは、大きな醸造所やテイスティングルームを持たず、ぶどう農家との強いパイプで質の良いぶどうを入手し、醸造所を借りて造っています。コストパフォーマンス抜群で、過去にはワイン雑誌で「最もコストパフォーマンスの良いナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン」と評されたこともあります。
また、ナパ・ヴァレーで開催されているオークション「プレミア・ナパヴァレー」でも毎回人気のワイナリーですが、当然ワインは高額で取引されます。
今までナパ・ヴァレーになかったようなめずらしいブレンドで造る新しいスタイルのワインを生み出し、超高額ワインを徹底的に分析し、同じスタイルのワインを造るプロジェクトを立案するなど、ベンチャー気質たっぷりで大変ユニークなワイン造りを行っています。

グラスに注ぐと野イチゴの甘い香り。しっかりとした香りがずっと充満し続ける。口に含むと、柔らかな渋みと程よい酸味が口の中で膨らんだのちに、チョコレートや苺の甘みが広がっていく。酸味と渋みの個性がとても豊かでそれぞれの特徴がはっきりと表れているにもかかわらず、全体のバランスがしっかりと取れていて、まとまりのある上品な味わい。
パワフルでいて上品。個性豊かで、アルコール度も15度と高く、満足度も最高のワイン。価格は1万円だが、十分満足できる味わい。
しっかりとしたパワフルな赤ワインは、ボリュームのある肉料理に合わせて楽しみたい。上品さも買ねえそろえているので、和牛ステーキのようなサシの多いステーキで楽しみたい。赤身肉の豪快にバーベキューでも十分満足できる力強い赤ワイン。