ヴォーデジール、レ・クロなどの特級畑をはじめ、多種多様なシャブリの畑を所有し、数多くのコンクールで受賞している、現地でも人気の家族経営蔵元。
一級畑「コート・ド・レシェ」の平均樹齢40年のぶどうを使用し、洋ナシや花の爽やかな香りが心地良い一本。なめらかでピュア、シャブリらしい酸味をもちつつも、ミネラル感や旨みも感じられます。

コルクを抜くと、リンゴの甘いさわやかな香り。口に含むと、程よい酸味とややトロミを感じる青リンゴの味わい。パイナップルや青リンゴのような酸味と甘みが凝縮されたすがすがしい味わい。上品ながらも、親しみやすテイスト。
食前酒によく冷えたこのシャブリを飲めたら最高な気分。白ワインで5000円というそこそこ上等なワインだが、十分満足できる味わい。
すっきりした味わいなので、どんな料理に合わせてもOK。相性がよさそうなのは、伊勢海老やロブスターのグリル、タコのアヒージョ、ウナギの白焼きなど、ぷりっぷりな魚介類で楽しみたい。