葡萄本来の果実味を活かすため、樽熟成をせず仕上げました。豊かな果実味と、心地よい酸のバランスが絶妙です。
バランスの良い味わいだからこそ、洋食から和食まで、いろいろな料理に合わせて毎日楽しめるボルドーワインです。

グラスに注ぐとパイナップルやマンゴーのような甘くみずみずしい香り。口に含むと柔らかく丸みのある程よい酸味としっかりとした甘み、やさしくも、存在感が十分にある渋みが口の中にふわりと広がる。しっかりとした甘みと少しのすっぱみがパインアメをなめているよう。そして、優しくもしっかりした夏ミカンの皮のような渋みが甘みをしっかりと引き立てている。
パイナップル、夏ミカンなど甘みと酸味がしっかりしつつ渋みも兼ねそろえたテイスト。
上品というよりは、親しみやすい味わいで、テーブルワインとして大活躍できそう。ハンバーグやパエリアのような洋食や、寿司や天ぷらのような和食でもしっかりと相性よく楽しめる、料理もワインもどちらも主役に引き立てあう万能なパートナー。
お値段は2千円しない価格で、テーブルワインとしては素晴らしくコスパのいいお値段。ボルドー白ワインで同等なレベルなら４千円超えててもおかしくはないくらいのテイスト。大満足のソーヴィニヨンブラン。
ただ、日本での流通が著しく少ないのが難点。