2016年のシラーは果実味と凝縮感が抜群!!

2016年は冷涼な年となり、ぶどうの成熟に時間を要しましたが、収量を落とすことで凝縮感のある味わいに仕上がりました。ナパ・ヴァレーの名だたるぶどう畑のシラーをブレンドすることで、溢れる果実味を。10カ月もの樽熟成により、なめらかなタンニン（渋味）、スパイス感や複雑性が感じられます。

有名ワイン誌で91点を獲得した実力派ワイン！

有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が手掛ける『ワイン・アドヴォケイト』にて、91点を獲得！ワインのコクと旨味、長い余韻が高く評価されています。その豊かな味わいを、デカンタ、もしくは召し上がる一時間前に抜栓してお楽しみください。

ブラックベリーパイやカシスリキュールのような、凝縮した甘い香りに、香ばしい樽の風味が広がります。芳醇な果実味と、酸味、旨味の絶妙なコンビネーションが味わえる、凝縮感のある一本です。

すき焼きや、焼き肉、BBQソースで味付けしたポークスペアリブなど、しっかりとしたお肉料理によく合います。

コルクを開けると、バニラや赤い果実の凝縮した香りが立ち込める。素晴らしく香りが強く、それでいて香りは柔らかい。黒コショウのスパイシーな印象も感じられる。
口に含むと強烈なスパイシーさが押し寄せる。ビターチョコレートや赤い果実の凝縮された甘みと、焦げた樽の強い渋みがズドンと口の中に落ちてくる。それなのに、雑さは一切感じられず、柔らかくふっくらとした布団に包まれたかのような安心感。実にスパイシーでパワフル。強烈な個性を持ちながら、優しく柔らかい飲みごたえ抜群な逸品。
まさにアメリカらしい、力強く優しいヒーローのような赤ワイン。
このテイストで税込み7千円！めちゃくちゃ安い！！！これは2万ワインにも匹敵する素晴らしくコスパのいい赤ワイン！ただ、柔らかいとは言っても、しっかりとした重みや渋みがあり、アルコール度数も14.5度と高めなので、「しっかりとした重いワインが好きな人」にとって最適なワインだと思う。逆に、力強さがあるワインが苦手な人にとっては、やや飲みにくいかもしれない。
そしてこの超パワフルな赤ワインに合わせるとしたら、ジューシーな肉！サシの多い肉厚サーロインステーキで豪快に楽しみたい赤ワイン。