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アルカス・アルバリーニョ レセルバ
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白
Quinta das Arcas white IG Minhoアルカス・アルバリーニョ レセルバポルトガルキンタ・ダス・アルカス
3,580 円
★★★
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砂糖漬けしたレモンや花の複雑でバランスのとれた香りが感じられ、心地の良い酸味と共にしっかりとした味わいです。
キンタ・ダス・アルカスはヴィーニョ・ヴェルデ地区とアレンテージョ地区に自社畑を所有している家族経営の蔵元。 畑管理からワイン造り、瓶詰めまで一貫して取り組んでいます。 自然に配慮したIPMシステム(化学農薬に頼らないで害虫を駆除し畑を管理)を用いてぶどうを栽培し、一部のワインはヴィーガン認証を取得しています。
ヴィーニョ・ヴェルデ地区に4つの異なる土地を所有し、一部はビオ認定の畑を管理。さらに、特別な区画としてアレンテージョ地区にも自社畑を所有しています。ぶどうの旨味がしっかりと凝縮され、品種の特徴を見事表現し、バランスの取れた味わいが特徴です。
また、インターナショナル・ワインアワードで金賞やワイン試飲会でも高い評価を獲得し、地元でもトップクラスのコストパフォーマンス高い生産者として有名です。海外の有名レストランのソムリエがワイナリーを訪問し視察しているなど海外からも注目されています。
キンタ・ダス・アルカスはヴィーニョ・ヴェルデ地区とアレンテージョ地区に自社畑を所有している家族経営の蔵元。 畑管理からワイン造り、瓶詰めまで一貫して取り組んでいます。 自然に配慮したIPMシステム(化学農薬に頼らないで害虫を駆除し畑を管理)を用いてぶどうを栽培し、一部のワインはヴィーガン認証を取得しています。
ヴィーニョ・ヴェルデ地区に4つの異なる土地を所有し、一部はビオ認定の畑を管理。さらに、特別な区画としてアレンテージョ地区にも自社畑を所有しています。ぶどうの旨味がしっかりと凝縮され、品種の特徴を見事表現し、バランスの取れた味わいが特徴です。
また、インターナショナル・ワインアワードで金賞やワイン試飲会でも高い評価を獲得し、地元でもトップクラスのコストパフォーマンス高い生産者として有名です。海外の有名レストランのソムリエがワイナリーを訪問し視察しているなど海外からも注目されています。
グラスに注ぐと薄く透明な黄金色。うっすらと蜂蜜の甘い香りが感じられる。
口に含むと、ほんのりと柔らかな酸味とトーストの香ばしさが感じられた後、パイナップルやパッションフルーツのようなテイストがドスンと舌の上に落ちてくる。
アタックの口あたりは優しいのに、後から重量感を感じる白ワイン。
アルコール度数も高く、後味はすっきりしているにも関わらずしっかりとした濃厚な満足感を得られる。
料理に合わせるとしたら、西京焼きやロブスターなどの味付けのしっかりした魚介類のほかに、おでんや、田楽、グラタンなどにも相性がよさそう。
日本酒に似た辛口の味わいなので、日本酒の肴になるようなつまみと相性がいい感じ。
お値段は税込み4千円くらい。十分満足できるちょっと贅沢なテーブルワイン。
口に含むと、ほんのりと柔らかな酸味とトーストの香ばしさが感じられた後、パイナップルやパッションフルーツのようなテイストがドスンと舌の上に落ちてくる。
アタックの口あたりは優しいのに、後から重量感を感じる白ワイン。
アルコール度数も高く、後味はすっきりしているにも関わらずしっかりとした濃厚な満足感を得られる。
料理に合わせるとしたら、西京焼きやロブスターなどの味付けのしっかりした魚介類のほかに、おでんや、田楽、グラタンなどにも相性がよさそう。
日本酒に似た辛口の味わいなので、日本酒の肴になるようなつまみと相性がいい感じ。
お値段は税込み4千円くらい。十分満足できるちょっと贅沢なテーブルワイン。