房を除梗し、ブドウを圧搾した後、マストを18℃で14日間冷却してから発酵させます。

清潔感と爽やかさが際立つストローイエローカラー。口に含むと、やわらかな酸味とフルーティーな香りがする。トロピカルフルーツの香りが漂う、クリーンでフレッシュな香り。

米料理や白身魚との相性が良い。

グラスに注ぐと、白桃の甘い香りが立ち込める。口に含むと、柔らかな酸味と、桃の皮の部分の苦み、そして、洋ナシや白桃の甘みが程よく感じられる。
甘口ワインなのだが、苦みがやや強めで、それがかえって食欲をそそるので、料理に合わせて飲むにはちょうどいい。
白身魚のフライや、ロブスター、エビのアヒージョなどの味付けのしっかりした白身魚や、ぷりぷりした魚介類と相性がいい感じ。
2千円くらいの甘口ワインかなと思ったけど、実際は、1000円ちょっとと、気軽なテーブルワインのお値段。テーブルワインとして素晴らしいコスパだと思う。