オークション限定で造られた逸品を、ヴィノスやまざきの依頼により再度製造されたワイン。ボルドーの高級ワインにも使用される、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランをブレンドした特別キュヴェ。その名前の通りブルーベリーなど「青い」果実の香りが印象的。落札価格は数万円という高い評価を受けた一本。

ウォーターストーン・ワイナリーは、大きな醸造所やテイスティングルームを持たず、ぶどう農家との強いパイプで質の良いぶどうを入手し、醸造所を借りて造っています。コストパフォーマンス抜群で、過去にはワイン雑誌で「最もコストパフォーマンスの良いナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン」と評されたこともあります。
また、ナパ・ヴァレーで開催されているオークション「プレミア・ナパヴァレー」でも毎回人気のワイナリーですが、当然ワインは高額で取引されます。
今までナパ・ヴァレーになかったようなめずらしいブレンドで造る新しいスタイルのワインを生み出し、超高額ワインを徹底的に分析し、同じスタイルのワインを造るプロジェクトを立案するなど、ベンチャー気質たっぷりで大変ユニークなワイン造りを行っています。

グラスに注ぐと深みのあるカシスの濃厚な香りと、胡椒のスパイシーな香り。口に含むと、軽い酸味が一瞬広がった後、木樽の香ばしさが押し寄せ、その後、カシスの甘みがじわじわと沈んでいく。チョコレートやシナモンの風味も感じられ、後味に、ずっしりとした木炭の渋みが残る。濃厚でしっかりとした渋みを持つが、口当たりは軽いため、ついついもう一口が進んでしまうくらい飲みやすい。
力強く複雑味を持ちながら、とても上品な味わい。
アメリカらしいパワフルさを持ちつつ、繊細で複雑。和牛ステーキや、サシのある牛焼き肉を、醬油とわさびと合わせて飲みたい上品な赤ワイン。
お値段は1万円とかなりいいワインだが、十分満足できるワインだと思う。