長年カリフォルニアワインに取り組み、米国大使館からも殿堂入りを受けるヴィノスやまざきが、「もっとカリフォルニアワインを知って欲しい！」という想いで蔵元と共に造り上げたオリジナルワインシリーズが「Vinos Selection」。

ナパ・ヴァレーの東隣に位置する隠れた銘醸地「スースン・ヴァレー」。濃い色合いと、凝縮した果実味の力強くしっかりとした品種の特徴を表現した味わいをご堪能ください。

素晴らしく強いシナモンの香り。胡椒のスパイシーさやバラの甘い香りも感じられる。香りだけでほろ酔いしそうなアルコール度15％。
口に含むとシナモンとブラックチョコレートの風味、そして強いアルコールが突き抜けてくる。若いチェリーの酸っぱいテイストとシナモンの強烈な風味。ほどほどの渋みと、熱いのど越し。超パワフルなつよつよ赤ワイン。
普段は補助品種で使用されるプティシラーをメインに使っているだけあって、個性がとがった面白いワイン。
残念ながら深い渋みや繊細な味わいといった上品さとは真逆で、パワフルな熱いのど越しを楽しむための面白いワイン。
個性が強すぎて、たまに飲むなら面白いけど、リピート間隔はちょっと長めにしたい。
料理に合わせるとしたら、味付けがしっかりした肉料理に合わせたい。豚の角煮、牛筋の赤ワイン煮込み、牛しぐれ煮、すき焼き、生姜焼き等。
お値段は3千円。お値段相応の個性的なワイン。