Blaufrankisch
ブラウフレンキッシュ（ブラウフレンキッシュ）
主な産地
主に中央ヨーロッパ
アメリカワイントン州、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
テロワール
火山性土壌
地域
ドイツワイン、オーストリアワインといえば甘口白ワインの印象が強いが、ドイツやハンガリーで好んで生産される赤ワイン用ブドウ品種。
ブラウフレンキッシュは、ドイツ語で「フランケン地方（fränkisch）の青（Blau）」の意味。フランケン地方はドイツ中南部から南ドイツの北部に位置する地方名称。ジルヴァーナーと並ぶドイツで有名なワイン産地。
ミュラー・トゥルガウ、リースリング等、80％以上は白ブドウ品種を占めているが、そこで生産されている黒ブドウとして、ブラウフレンキッシュと呼ばれている。
主に中央ヨーロッパに広範に栽培されており、最も生産量が多い国はハンガリーである。。
次いで栽培の多い国は、オーストリアで、ブルゲンランド州、ニーダーエスタライヒ州のカルヌントゥムで主に栽培されている。
その他、ドイツやアメリカ、ワシントン州、ブルガリアやスロバキア、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州等で栽培されており、近年はオーストラリア等でも生産されている。
酸性からアルカリ性まで幅広い土壌に対応し、それぞれの土壌により様々な個性がでるワインになる。
シノニムが非常に多く、以下のように地域によってさまざまな名称で呼ばれている。
ケークフランコシュ：ハンガリー
ブラウフレンキッシュ・ラント：オーストリア
フランコフカ：オーストリア、チェコ、クロアチア、セルビア
フランコフカ・モドラ：ドイツ、スロバキア
レンベルガーあるいはリンバーガー：ドイツとアメリカワシントン州
フランコニア：イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
ブラウフレンキッシュは、ドイツ語で「フランケン地方（fränkisch）の青（Blau）」の意味。フランケン地方はドイツ中南部から南ドイツの北部に位置する地方名称。ジルヴァーナーと並ぶドイツで有名なワイン産地。
ミュラー・トゥルガウ、リースリング等、80％以上は白ブドウ品種を占めているが、そこで生産されている黒ブドウとして、ブラウフレンキッシュと呼ばれている。
主に中央ヨーロッパに広範に栽培されており、最も生産量が多い国はハンガリーである。。
次いで栽培の多い国は、オーストリアで、ブルゲンランド州、ニーダーエスタライヒ州のカルヌントゥムで主に栽培されている。
その他、ドイツやアメリカ、ワシントン州、ブルガリアやスロバキア、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州等で栽培されており、近年はオーストラリア等でも生産されている。
酸性からアルカリ性まで幅広い土壌に対応し、それぞれの土壌により様々な個性がでるワインになる。
シノニムが非常に多く、以下のように地域によってさまざまな名称で呼ばれている。
ケークフランコシュ：ハンガリー
ブラウフレンキッシュ・ラント：オーストリア
フランコフカ：オーストリア、チェコ、クロアチア、セルビア
フランコフカ・モドラ：ドイツ、スロバキア
レンベルガーあるいはリンバーガー：ドイツとアメリカワシントン州
フランコニア：イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
内容
ワインの色調も青みを帯びた黒い色調で、酸度が高く、ブラックベリーやチェリー、ブラックペパー、スミレやカシスなどの複雑な香味が特徴。
若いワインは深くフルーティーで、タンニンの強さは中程度だが、長熟タイプのワインで、しっかりと熟成させた場合、力強く、はっきりとしたタンニンで、しなやかで複雑な味わいとなる。
ワインと食事の相性において、ラム肉の料理や焼いた肉料理と合わされることが多い。
若いワインは深くフルーティーで、タンニンの強さは中程度だが、長熟タイプのワインで、しっかりと熟成させた場合、力強く、はっきりとしたタンニンで、しなやかで複雑な味わいとなる。
ワインと食事の相性において、ラム肉の料理や焼いた肉料理と合わされることが多い。
シノニム（別名）
ブラウフレンキッシュ、レンベルガー、ケークフランコシュ、モドラ・フランキーニャ、ブラウアー・リンバーガー、フランコフカ (フランコニア)
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